中国料理 ながさき家

■　本日のスープ

■　蟹つめと海鮮網春巻

■　シャキシャキ青菜炒め

■　彩り4種の点心

■　角煮まん

■　本日のデザート

■　選べる7種の中国茶

　1．黒烏龍茶

　　烏龍茶とプーアル茶をブレンドしたもの。ポリフェノールで脂肪吸収を抑える。

　２．凍頂烏龍茶（とうちょう）

　　軽やかな香りとまろやかな風味が特徴。スッと浸透するようなみずみずしさがある。

　３．東方美人（とうほうびじん）

　　青葉の中でも最も高発酵で、蜜のような甘い味わいが特徴。紅茶に似ている。

　４．桂花香烏龍茶（けいか）

　　しっかりした風味の烏龍茶に金木犀の花を混ぜたもの。金木犀の甘い香りと烏龍茶の渋みは接待茶として定評がある。

　５．木柵鉄観音茶（もくさくてっかんのんちゃ）

　　発酵度40%。茶葉は透明感あるアンズ色。独特の煤香と深い味わいは清茶にはない奥行がある。

　６．極品　茉莉真珠茶（じゃすみんちゃ）

　　大白茶の芽の部分を摘んで香りをつけ丁寧に5mmほどの真珠状にした高級茶。お湯を注ぐと葉に戻り、ほんのり淡く甘い上品なお茶。

　７．高級　香六安茶（こうろくあんちゃ）

　　香港の茶荘で作られたブランド茶。ほうじ茶にも似た香ばしさが特徴。

　　茶葉は青葉・緑茶・黒茶・桂花の4種類を独自の割合でブレンドしたながさき家特製の一品。

≪内容は季節・仕入れの関係により変更する場合がございます。≫