中国料理 ながさき家

■ 오늘의 수프

■ 게 꼬치와 해물망춘권

■ 샤키 샤키 아오나 볶음

■채색 4종의 딤섬

■ 각 삶은

■ 오늘의 디저트

■ 선택할 수 있는 7종의 중국차

1. 흑우룡차

우롱차와 푸알차를 혼합한 것.폴리페놀로 지방 흡수를 억제한다.

2.동정 우룡차(토초)

경쾌한 향기와 부드러운 맛이 특징.쭉 침투하는 듯한 미묘함이 있다.

3.동방미인(토호비비진)

아오바 중에서도 가장 높은 발효로 꿀 같은 달콤한 맛이 특징.홍차와 비슷하다.

4. 가쓰라카 향우 용차(케이카)

제대로 된 맛의 우롱차에 금목犀의 꽃을 섞은 것.금목犀의 달콤한 향기와 우룡차의 떫은 접대차로 정평이 나온다.

5. 나무 가로 철 관음차

발효도 40%.찻잎은 투명감 있는 앤즈색.독특한 그을음과 깊은 맛은 청차에는 없는 깊이가 있다.

6.극품 마리 진주차(쟈스민챠)

대백차의 싹의 부분을 따서 향기를 달아 정중하게 5mm 정도의 진주 모양으로 한 고급차.뜨거운 물을 붓으면 잎으로 돌아가 살짝 옅고 달콤한 고급 차.

7. 고급 가로쿠 안차

홍콩의 차장으로 만든 브랜드 차.호지차와 비슷한 고소함이 특징.

차잎은 아오바·녹차·흑차·계화의 4종류를 독자적인 비율로 블렌드한 나가사키 집 특제의 일품.

≪내용은 계절・매입의 관계에 의해 변경하는 경우가 있습니다.»